Nostrzyk biały (Melilotus alba)

Opis: Dwuletnia roślina z rodziny bobowatych. Występuje w stanie dzikim w Azji i Europie, także pospolicie w Polsce. Możemy ją spotkać w przydrożnych rowach, suchych wzgórzach i w zaroślach. Tworzy wzniesione łodygi, dorastając do 150 cm wysokości. Liście trójlistkowe, o brzegach nieregularnie ząbkowanych. Kwiaty nostrzyków są drobne, białe, zebrane w dość luźne, wydłużone grona. Kwitnienie rozpoczyna pod koniec czerwca i kwitnie co najmniej przez dwa miesiące. Często jest uprawiany na zielony nawóz, rzadziej na paszę. Przede wszystkim jest jednak doskonałą rośliną miododajną, o wydajności miodowej 300-600 kg/ha.
Uprawa i pielęgnacja: Stanowisko słoneczne lub półcieniste. Nostrzyk rośnie dobrze na większości gleb odkwaszonych. Największe plony daje na glebach piaszczystych i żwirowatych. Odporny na suszę. Jeżeli uprawiamy go po raz pierwszy, warto rozrzucić nieco ziemi z miejsc, gdzie rósł poprzednio (zabieg szczególnie przydatny na glebach piaszczystych). Dzięki temu wprowadzamy do gleby azotowe bakterie korzeniowe, z którymi nostrzyk współżyje.
Rozmnażanie: Nasiona wysiewamy w marcu i kwietniu, ewentualnie we wrześniu (termin wiosenny jest lepszy).
Choroby i szkodniki: Zazwyczaj brak.