Karczoch hiszpański (Cynara cardunculus)
Opis: Okazała wieloletnia roślina zielna, do uprawy zarówno jako warzywo oraz roślina ozdobna. Należy do rodziny astrowatych. Pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego, osiąga ok 180 cm wysokości. W Polsce karczoch jest uprawiany niezwykle rzadko jako warzywo, częściej jako roślina ozdobna. Jako warzywo ma wartość tylko w pierwszym roku uprawy, później staje się zdrewniały i suchy, z tego względu może rosnąć w ogrodzie jako roślina ozdobna. (więcej…)