Encyklopedia Roślin

Opis: Odmiana średniowczesna, plenna, z równomiernie dojrzewającymi strąkami, o tradycyjnym typie wzrostu. Strąki są średniej długości i zawierają 3-5 dużych nasion. Świeże nasiona mają charakterystyczną czerwoną barwę, natomiast po wyschnięciu są czerwonobrązowe. Odmiana polecana do spożycia bezpośredniego i do przetwórstwa. (więcej…)

Opis: Odmiana średniowczesna o wysokich walorach smakowych, bardzo plenna. Wysokość roślin do 120 cm. Na roślinie 6-10 szerokich strąków, z 3-4 dużymi, płaskimi zielonkawobiałymi nasionami. Odmiana polecana do spożycia bezpośredniego i do przetwórstwa. (więcej…)

Opis: Doskonała odmiana o zwartej budowie, podczas wzrostu wytwarza duży, baldachogroniasty kwiatostan zwany różą, barwy zielonej, z fioletowym odcieniem, bez tendencji do przerastania liści. Róża ma średnicę 8-15 cm. Po ścięciu róży głównej, roślina tworzy liczne róże boczne, które można zbierać do późnej jesieni. Brokuł jest doskonały do bezpośredniego spożycia oraz do mrożenia. (więcej…)

Opis: Burak jest warzywem powszechnie uprawianym w naszym kraju. Odmiana bardzo plenna, o intensywnie wybarwionych, kulistych, bardzo soczystych korzeniach z mało widocznymi pierścieniami. Odmiana uniwersalna, przeznaczona na zbiór wiosenny i jesienny, do długotrwałego przechowywania oraz konserwowania. Młode siewki, są jadalne jako botwina. (więcej…)

Opis: Warzywo powszechnie uprawiane w naszym kraju. Odmiana wczesna, plenna, polecana zarówno do wczesnej uprawy na pęczki, jak i do przechowywania na zimę. Korzeń spłaszczony, ciemnoczerwony, z lekko zaznaczonymi pierścieniami. Zarówno liście jak i korzenie zawierają cukry, białka, sole mineralne, witaminę C oraz witaminy z grupy B. (więcej…)

Opis: Odmiana średniowczesna, plenna. Tworzy kuliste, duże cebule o masie 80-100 gram. Miąższ biały, soczysty o łagodnym smaku. Cebulę wysiewa się w kwietniu, okres wegetacji wynosi 130-135 dni. Jest doskonałym warzywem do bezpośredniego spożycia, jak również nadaje się do przetworów w połączeniu z innymi warzywami. Cebula jest źródłem witamin z grupy B, witaminę C oraz E. (więcej…)

Opis: Odmiana średniopóźna, o czerwonofioletowym zabarwieniu łuski, plenna. Miąższ twardy, soczysty, fioletowobiały z czerwonymi pierścieniami, o łagodnym smaku, doskonale nadaje się do sałatek. Wyróżnia się wysoką zawartością witaminy C. Cebule duże o średniej masie 90-100 g, o kształcie lekko spłaszczonym do kulistego. Łuska sucha, ciemnoczerwona, dobrze przylegająca. (więcej…)

Opis: Odmiana średnio późna lub późna, cebule nierówne, o różnych kształtach, o masie 90-160 gr, smak łagodny, bardzo dobrze się przechowują przez zimę. Łuska sucha, cienka, barwy słomkowożółtej. Miąższ biały, soczysty, smaczny. Dzięki bogactwu witamin, składników mineralnych i bardzo niskiej kaloryczności, jest pożądanym składnikiem zdrowego menu. (więcej…)

Opis: syn. A. rusticana, Cochlearia armoracia; inne nazwy – warzęcha, warzucha. Jest to wieloletnia roślina z rodziny kapustowatych. Osiąga wysokość 50-150 cm. Liście odziomkowe są duże podłużnie jajowate o ząbkowanych brzegach. Liście łodygowe siedzące, jasnozielone. Biały, jadalny korzeń jest gruby, mięsisty i rozgałęziony. Kwiaty drobne, (więcej…)

Opis: Jest to jednoroczna lub dwuletnia roślina z rodziny astrowatych uprawiana już od starożytności. W uprawie znajduje się kilka form tego gatunku: cykoria sałatowa, liściowa, cykoria włoska – radicchio i cykoria korzeniowa. Liście wydłużone o kształcie odwrotnie jajowatym początkowo tworzą rozetę, a później liście młodsze zwijają się do środka tworząc główkę. W drugim roku uprawy roślina tworzy pęd kwiatostanowy wysokości 1-1,5 m. Kwiaty barwy niebieskiej zebrane są w koszyczki. (więcej…)